Большинство из плодовых растений листопадные, имеются среди них и вечнозелёные. Они имеют различные долговечность, урожайность, требования к факторам внешней среды и почвенным условиям. Плоды и ягоды богаты разнообразными витаминами. Много витаминов и в листьях плодовых растений.
